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배추의 효능 배추 배추는 11~12월이 제철인 한국인의 자랑스러운 음식인 김치의 주 재료이다. 일교차가 큰 고랭지 지역에서 잘 자란다. 배추는 잎, 줄기, 뿌리를 모두 먹으며, 비타민이 풍부하게 포함되어 있으며, 버릴 것이 없는 훌륭한 채소이다. 한국에서는 무, 고추, 대파와 함께 가장 일상생활에서 많이 사용하는 채소이다. 배추를 보관할때는 신문지로 싸서 밑동을 아래로 가게 하여 서늘한 곳에 보관하면 된다. 배추의 효능 1. 변비 배추는 변비 예방에 효능이 좋다. 배추 자체에 수분을 많이 포함하고 있어 장의 운동을 활성시키는데 좋으며, 따라서 장 건강을 증진시킨다. 배추에 많이 포함된 식이섬유는 변의 양을 증가시키고, 장 환경을 개선시키는 데 좋다. 2. 항암작용 배추에 함유된 시니그린 성분은 항암작용에 탁월한 효과.. 2022. 12. 10.
꿀의 효능 꿀(honey) 꿀은 꿀벌이 꽃에서 채취해 만들어내는 식품 중 하나이다. 오랜 과거로부터 자연에서 얻은 인류 최초의 식품으로 알려져있다. 꿀에는 비타민과 미네랄, 아미노산과 항산화제 등 많은 물질이 포함되어있다. 꿀은 긴 시간 동안 민간요법에서 많은 병을 치료하는데 사용되었다. 자연이 우리에게 준 보약이라는 말도 있는꿀에 대해 알아보자. 1. 다이어트 효과 현대인의 많은 만성 질환은 음식의 과섭취로 인한 과체중으로 인해 나타나는 것이 많다. 하지만 꿀은 우리가 에너지를 쓰지않고 휴식하는 동안에도 체지방을 태우는데에 있어 효과적이라는 것이 밝혀져 다이어트에도 효과있는 음식으로 분류된다. 다이어트가 필요한 사람들은 잠들기전 적당량의 꿀을 섭취하는 것도 좋다. 2. anti-bacteria 효과 인간의 몸에 .. 2022. 12. 8.
구기자 8가지 효능 구기자 구기자는 하수오, 인삼과 함께 3대 명약 중 하나로 여겨진다. 구기자나무는 원산지가 우리나라, 중국, 일본, 대만, 유럽이며, 그 재배 역사가 2000년이 더 된 것 같다. 과거 중국의 진시황제가 불로장생을 꿈꾸며, 불로장생 약을 찾아 전 세계로 신하를 보냈는데, 그때의 비법으로 불로장생의 처방에는 "오로환동환","칠보미발단","연령고본환" 의 3가지가 있었다. 그런데 이 불로장생 비법 3가지에는 공통으로 "구기자"를 사용하였다. 따라서 진시황제가 찾던 그 불로초는 바로 구기자라는 속설이 있다. 구기자의 성분 구기자에는 베타-시토스테롤, 카로틴, 티아민, 루틴, 아스코르빅산과 미량의 아미노산이 분리되었다. 구기자의 베타인은 간과 위의 기능 촉진, 동맥경화와 고혈압 예방, 근골격계 강화 외 빈혈 예.. 2022. 12. 7.
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